恒行6

　　蔬菜地时时施用化肥有诸多害处
，寂装响蔬菜品质
，又会对泥土造成侵害。因而
，应尽量削减化肥的用量
，做到与有机肥料共同施用。
　　化肥传染蔬菜持久施用化肥的蔬菜
，出格是氮肥过量所出产的“氮肥蔬菜”
，其茎叶等可食部门
，均被硝酸盐严沉传染
，会使蔬菜中的硝酸盐含量成倍增长
，硝酸盐在人体中容易被还原为亚硝酸盐
，亚硝酸盐是一种剧毒物质
，它能引起人体细胞缺氧。持久食用这种蔬菜
，会造成儿童智力降落
，并能诱发癌症
，风险极大。因而
，在一些蓬勃国度现已明文划定
，氮肥蔬菜不容上市
，以切实保障消费者的利益。
　　蔬菜难以保留全靠化肥出产出来的鲜嫩蔬菜
，看起来茎嫩叶肥
，不知情者以为质量上乘
，其实这种蔬菜硝酸盐含量超标
，在堆放贮存过程中也容易发霉变质
，使有毒物质的含量增长。据测定
，在冬春贮藏过程中
，施用过氮肥的白菜比施农家肥的白菜腐臭败坏率高20%以上
，硝酸盐含量也成倍增长。
　　泥土结构遭到粉碎蔬菜泥土持久施用硫酸铵、硫酸钾以及含氮的化肥
，会粉碎泥土结构
，使泥土板结
，失去柔性和弹性
，降低通水透气机能。持久施用化肥
，泥土胶体上的钙离子不休被互换出来
，在雨水和灌溉水的淋洗下
，硫酸铵、氯化钙被淋洗到泥土基层
，造成耕作层缺钙
，粉碎泥土结构
，使泥土变得板结
，肥力降落
，蔬菜长势差
，降低产量。由于优良的泥土结构
，除含有大量有机质表
，通常都富含钙元素
，缺钙的泥土结构再好
，也是不固定的
，易遭到粉碎
，只有含有肯定钙质的泥土
，其钙质水稳性团粒结构
，步崆最梦想的泥土
，能出产出高产质优的蔬菜。
　　造成泥土的酸化风险硫酸铵、氯化铵、氯化钾、过磷酸钙等酸性化肥在连年大量施用蔬菜地后
，会使泥土中残留大量的酸类物质
，使中性泥土变酸
，酸性泥土越发酸化
，既粉碎了泥土微生物区系
，又不利于大无数蔬菜的正常成长。持久施用化肥
，尤其是连年屡次施用硫酸铵、硫酸钾、氯化钾等
，只能增长泥土中的硫酸根离子和氯离子的含量
，而这两种离子对泥土来说都是有害的离子
，不只有害于蔬菜成长
，还会使泥土产生次生盐渍化
，粉碎泥土的结构
，影响蔬菜对其他营养元素的吸收。蔬菜地持久过量施用化肥
，不仅会对蔬菜造成风险
，还会故障蔬菜对其他营养元素的吸收
，引起缺素症。例如
，过量施用含氮化肥会引起蔬菜的缺钙症；硝态氮过多会引起缺钼；钾过多会降低钙、镁、硼的有效性；磷过多会降低钙、锌、硼的有效性等。
　　因而
，蔬菜地应最大限度地施用有机肥或其他非化学氮肥
，代替化学氮肥
，在不影响蔬菜正常成长发育的前提下
，尽量以圈肥、鸡粪蹬仔机肥和各类饼肥
，如棉籽饼、菜籽饼、豆饼、生物菌肥等非化学类肥料
，包办化学氮肥
，以预防蔬菜传染
，削减化学肥料的残留和对泥土造成的传染和粉碎作用。